Kızarmış Hamur Köftesi (Çin)
Malzeme (4-6 kişi için)
500 gr. un
Tuz
Kara
biber
200-250 ml. su
Kızartma yağı
İÇi:
1
yemek kaşığı soya sosu
1
yemek kaşığı sirke
2 taze
soğan (ince kıyılmış)
Garnitür:
Turp
Taze
soğan
Unu ve tuzu bir kaseye eleyin. Biraz su katıp karıştırın. Hamuru, her birinin çapı 5 cm olacak şekilde yuvarlaklara ayırın.
İç için olan malzemelerin hepsini beraberce karıştırın ve hepsini hamurların ortalarına pay edin.. Ve dikkatlice kapayın. Her topu 20 dakika buharda tutun, kurutun.
Yağı tavaya
koyun ve yine her topu 5-6 dakika altın gibi olana dek kızartın. Fazla yağı peçeteyle çekin.
Ganitürlerle süsleyip, servis yapın.
ML® Küba Köftesi için tıklayın