Kızarmış Ekmek Yatağında Köfte Güveci
500 gr az yağlı kıyma
1 adet kuru
soğan
1 adet
yumurta sarısı
1 çay kaşığı kara
biber
2 çay kaşığı tuz
yarım çay kaşığı karbonat
3 dilim bayat ekmek
2
yemek kaşığı margarin
2 tatlı kaşığı
salça
2 diş sarmısak
1 çay kaşığı
biberiye
1 çay bardağı sıcak su
İnce ince kıyılmış
soğanı, kıymayı,
yumurta sarısını, 1 çay kaşığı kara
biber, 1 çay kaşığı tuz ve karbonatı yoğurup yuvarlak şekil verip köfteler yapınız. Bayat ekmeği 1 kaşık margarinde çevirerek kızartınız. Güvecin altına kızarmış ekmekleri yerleştirip üzerine yapmış olduğunuz köfteleri diziniz. 1 çay bardağı ile sulandırmış olduğunu
salça, 1 çay kaşığı tuz, ince kıyılmış
sarımsak,
biberiyeyi karıştırıp köftelerin üzerine dökünüz. Fırına verip 200 derece 10 dk pişiriniz fırından çıkarır çıkarmaz üzerine kızdırılmış 1
yemek kaşığı margarini gezdiririniz.