Kızarmış Camembert
Kullanılan malzemeler
# 1 bütün, sert Camembert peyniri (bir çeşit Fransız peyniri)
# 1 yumurta
# 100 ml süt
# 250 gr ufalanmış ekmek
# 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
# Un
1- Yumurtayı çırpın ve sütü ekleyin. Maydanozu ve ekmek kırıntısını katın.
2- Camembert'i 6 veya 8 parçaya bölün. Parçaları una bulayın ve ardından karışıma batırın. Ufalanmış ekmek ile kaplayın. (Peynirin fritöze akmasını önlemek açısından her parçayı ufalanmış ekmek ile tamamen kapladığınızdan emin olun).
3- Parçaları fritöze yerleştirin ve 190°C ısıda kızartın.
İpucu: Camembert peynirini, sert Brie peyniri ile değiştirin ve böğürtlen reçeli eşliğinde servis yapın.
