Kıymalı ve Sebzeli Krep
150 Gr Sana Hamurişi
1,5 Su Bardağı un
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Kutu garnitür
1 Su Bardağı
süt
200 gr kıyma
5 Adet
mantar
1 Adet kuru
soğan
100 gr kaşar
2 Adet
yumurta
1 Çay Kaşığı Kara
biber
Krep malzemelerinin
süt, un,
yumurta, tuz tamamını bir kaba koyarak mikserle pürüzsüz olana kadar çırpmaya devam edin. Teflon tavaya bir miktar sana yağımızı
koyun. Yağ kızınca hamurdan bir kepçe koyup yayın. Her iki tarafını da iyice pişirin. Sonra soğumaya bırakın. Bir tavada
soğanlarımızı pembeleştirip peşinden kıymamızı biraz kavurduktan sonra küp küp doğradığımız
mantarları ilave edip biraz daha soteledikden sonra garnitürümüzü ve kara
biber vede tuzunu katdıktan sonra soğumaya bırakalım.Daha önce hazırladığınız kreplerin içine koyup sarın. Yağlanmış cam kaba dizin. Üzerine kaşar
peyniri rendesinide serpip kızarana kadar 180 dereceli fırında pişirin ve sıcak olarak servis yapın.