Kıymalı Sıkma Köfte
300 gr kıyma
2 adet yumurta
1 adet soğan
1,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Kızartma yağı
Soğanlar rendelenir, diğer malzemeler katılır. Bütünleşene dek doğrulur. Eğer yeterli gelmezse biraz daha un eklenebilir. Sonra parmak uçlarıyla parçlara koparılır ve sıkarak şekil verilir. Sıcak yağda kızartılır.
