Kıymalı Pilav
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
2 Diş
sarımsak
1 Avuç arpa şehriye
2 Adet Domates
1 Su Bardağı
pirinç
1 Adet
soğan
1 Çay Kaşığı kekik, kara
biber, pul
biber
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Adet kırmızı
biber
2 Su Bardağı kaynar su
250 gr kıyma
Bir çorba kaşığı erittiğiniz margarinde şehriyeleri kavurun.Önceden tuzlu suda ıslatıp yıkayıp süzdüğünüz
pirinçleri şehriyelerin üzerine ekleyip kavurmaya devam edin.Pirinçler de kavrulunca iki bardak kaynar suyu ve tuzu ekleyip
pirinçler suyunu çekene kadar pişirin ve pilavın demlenmesini bekleyin.Bir tavada erittiğiniz margarinde ince kıyım
soğan,
biber ve sarımsağı kavurun.Daha sonra üzerine kıymayı da ekleyip kavurmaya devam edin ve kıymalar suyunu çekince ince kıyım
domatesleri ,tuz ve baharatları da ekleyip pişirmeye devam edin.Pişen bu kıymalı harcı porsiyonlu pilavlarınızın üzerine dökerek servis edin.