Kıymalı Nohutlu Şehriye Pilavı
2 bardak arpa şehriye
3 bardak kaynamış su
1 bardak haşlanmış nohut
200 gr kıyma
1 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı tereyağı
Yağı tencereye koyun. Kıymayı, biberleri ve domatesi kavurun. Şehriyeleri ilave edip biraz da bu şekilde kavurun. Suyunu ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde pişmeye bırakın. Suyunu çekince biraz dinlendirip servis yapın.
