Kıymalı Milföy Pidesi
8 adet kare milföy hamuru
250 gr kıyma
1 adet soğan
1 adet domates
1 adet sivri biber
8-10 dal maydanoz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Soğan ve domates rendelenir. Maydanozlar ve biber çok ince kıyılır. Tuz ve karabiber eklenir karıştırılır. İki milföy hamuru uc uca bindirilir, bastırılır. Merdaneyle uzatarak açılır. Diğer milföy hamurları da aynı şekilde hazırlanır. İç, dört pideye paylaştırılır, uçları kavuşturulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
