Kıymalı Milföy Pidesi
8 adet kare
milföy hamuru
250 gr kıyma
1 adet
soğan
1 adet
domates
1 adet sivri
biber
8-10 dal maydanoz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Soğan ve
domates rendelenir. Maydanozlar ve
biber çok ince kıyılır. Tuz ve kara
biber eklenir karıştırılır. İki
milföy hamuru uc uca bindirilir, bastırılır. Merdaneyle uzatarak açılır. Diğer
milföy hamurları da aynı şekilde hazırlanır. İç, dört pideye paylaştırılır, uçları kavuşturulur. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir.