Kıymalı Mercimek Köftesi
300 gr kıyma
1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Yeşil mercimek haşlanır ve suyu süzülür. Soğan rendelenir. Diğer malzemeler katılır ve bütünleşene kadar yoğrulur. Ceviz kadar parçalar alınır, yuvarlanır. Derin sıvıyağda kızartılır.
