|
|
|
Kıymalı Kurvasan |
 |
karadadaş
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.09.2011
Mesajlar: 57
Şehir: Erzurum |
Kısa URL: https://ml.md/lc67869
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2011
2,979 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 katlı hamur
2 yumurta sarısı
250 gr kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
1 soğan
2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
1 er yemek kaşığı dolmalık fıstık, kuş üzümü
biraz karabiber
tuz
Yağı kızıdırn, kısık ateşte soğan ile beraber dolmalık fıstık ve üzümü dolmalık fıstıklar renk alıncaya kadar kavurun. Kıymayı ilave edin ve ettikten sonra 3 dakika daha kavurun. Maydanoz, tuz ve karabiberi ilave edip soğumaya bırakın. Hamurdan üçgenler kesin kenarına hazırlanan içi koyun. Sararak rulo haline getirin.Uçlarını ay şeklinde birleştirin. Üzerlerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıttığınız 220 dereceli fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
|
|
Kıymalı Kurvasan Tarifleri Hamur İşleri
|
|
