|
|
Kıymalı Kolay Börek |
 |
karamel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.01.2008
Mesajlar: 59
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc78388
Gönderme Tarihi: 26.Tem.2012
1,859 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 su bardağı un
1 çay bardağı su
Yarım çay kaşığı tuz
Ya da 1 adet hazır yufka
Yarım demet taze soğan
1 kuru soğan
200 gram kıyma
1 çorba kaşığı tereyağı
Yarım demet maydanoz ve taze nane
4 çorba kaşığı lor peyniri
Derin bir kabın içinde unu ve tuzu harmanladıktan sonra üzerine yavaşça suyu ekleyip yumuşak bir hamur yapın. Bu hamuru 15 dakika dinlendirin. Daha sonra dinlenen hamuru büyük bir yufka gibi açın. İç malzemesi için soğanı ve kıymayı tavada 5 dakika kavurun. Yeşillikleri yıkayıp ince bir şekilde kıyın. Peynirle harmanlayıp karıştırın. Hamuru yağlanmış tavaya yerleştirin. İç malzemeyi içine doldurup kenarlarını içe doğru kapatın. Sıvı yağ sürüp tavada iki yüzünü de kızartın.
|
|
