250 g Un
1.5 Çay Kaşığı Kuru Maya
300 ml Ilık Su
1 Çay Kaşığı Çörekotu
1 Çay Kaşığı Susam
1 Adet Yumurta Sarısı
İsteğe Bağlı Tuz
Öncelikle; simit için gerekli malzemeler bir araya getirilir, kuru maya çeyrek su bardağı ılık suyla karıştırılıp un harcımızın içine ilave edilir ve yoğurulur. Simit haline getirilip fırına verilir. Çıkarmadan evvel, yumurta sürülür, çörek otu ve susamla süslenir.
|
