Yarım kg taze fasulye
250 gr kıyma
1 çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı un
9 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Fasulye haşlanır. Kıyma ve sıvıyağ kavrulur. Suyunu bırakıp çekince un ve haşlanmış, çekilmiş fasulye, tuz ve su ilave edilir. Sürekli karıştırarak bir taşım pişirilir.
|
