KIYMALI BÖREK
6 adet yufka
3 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
İÇİ İÇİN:
300 gr. kıyma
4 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
Kara
biber
Tuz
Doğranmış
soğanları üzerine çıkacak kadar suda, suyunu çekinceye kadar pişirin. Yağ, kıyma, şeker ve baharatları ekleyip kavurun. Yumurta ve yağı karıştırın. Tepsiye iki adet yufka
koyun, yağlı karışımla ıslatın, kıymalı harçtan
koyun. Kalan malzemeyi de aynı şekilde üstüne döşeyin. 200 derecedeki fırında pişirin.