Kıyma ve Peynir Soslu Spagetti
1 kilo 0 numaralı spagetti
2 çorba kaşığı tepeleme tereyağı
1/2 su bardağı rende gravyer
1 su bardağı kıyma sosu
1) Tuzlu bol kaynar suda spagettiyi 8 dakika haşlayınız.
2) Hemen süzgece dökünüz. Üzerine yapışmaması için 1 litre kaynar su dökerek süzülünce hemen tenceresine döküp, üzerine tereyağını kızartıp ilâve ediniz.
3) Çatalla kırmadan bir kere karıştırıp tevzi tabağına boşaltarak, yanında peynir ve kıyma sosu ile servis yapınız.
Not: Tereyağına adaçayı ilâve edip kaynatırsanız çok güzel olur.
