Kıyma ve Keçi Peynir Dolgulu Makarna
150 gr kıyma
2 su bardağı keçi peyniri rendesi
Yarım su bardağı kaşar rendesi
1 adet soğan
2 diş sarımsak
Tuz
1/4 demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı kıyılmış taze fesleğen
3 adet yumurta
200 gr jumbo kabuk makarna
50 gr tereyağı
İstediğiniz çeşit hazır makarna sos
Tavaya tereyağını koyun, ısınınca doğranmış soğan ve sarımsağı koyup rengi dönene kadar çevirin ve kıymayı ekleyin.
Kıyma suyunu çekene kadar pişsin, tuzunu ekleyip, soğuması için bir kenara koyun.
Fesleğen, keçi peyniri rendesi ve kıyılmış maydanozu karıştırın, içine kıymayı ve yumurtaları da ekleyin, iyice karıştırın.
Jumbo makarnaları haşlayıp süzün ve iç malzemesiyle doldurup fırın kabına alın.
Üzerine hazır makarna sos gezdirin.
200 derece fırında 10 dk kadar pişsin.
Üzerine kaşar rendesi ekleyerek servis edin.
