Kıtır Kurabiye
1 su bardağı pudra şekeri
125 gr margarin
2 yumurta
1 su bardağı un
1'er paket kabartma tozu, vanilya
Aldığı kadar nişasta
Öncelikle margarin oda sıcaklığında eritilir, pudra şekeri ve yumurta ile karıştırılır. Daha sonra unu, kabartma tozu ve vanilya ilave edilip aldığı kadar nişasta ile yoğrulur. Hamur elinize yapışmayacak ve şekil verilecek konuma gelince istenilen şekil verilir. Önceden ısıtılmış turbo fırında 170 derece 20 dk. pişirilir.
