Kıtır Bulgur Pilavı
2 su bardağı bulgur
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
1 büyük çay bardağı iri çekilmiş ceviz
Tencereye tereyağ, sıvıyağ ve yıkanmış bulgur atılır. Orta ateşte 3 dakika kavrulur. Tuz ve su ilave edilir. Suyu çekene kadar pişirilir. Ateşten almadan önce ceviz ilave edilir. Karıştırılır ve servise sunulur.
