Kısa Kurabiye
Yarım paket tereyağı
1 dilim peynir
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Alabildiği kadar un
Yumuşak margarin ve yumurta iyice karıştırılır. Ezilmiş peynir, kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan yarım ceviz kadar parçalar alınır ve yarım kalem şeklinde çubuk yapılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembe renkte pişirilir.
