Kış Türlüsü
5 Yemek Kaşığı Sana Klasik
200 gr
koyun döşü
3 Adet
patates
500 gr
pırasa
3 Adet
havuç
4 Su Bardağı su
3 Adet
kereviz
150 gr arpacık
soğanı
Tencerede 2 kaşık Sana'yı, soyulmuş
soğanları ve kuşbaşı doğranmış eti koyarak 20 dakika kavurun.su ve tuz ilave ederek 1 saat pişirin.başka bir tencerede 4 su bardağı suyu, küçük doğranmış
kerevizi, yeşil tarafları alınmış ve ince doğranmış
pırasayı ve 1 kaşık margarini ekleyerek kapağı kapatın harlı ateşte tencereyi sallayarak sote edercesine 15 dakika pişirin.sonra tencereyi ateşten alın ve et tenceresine aktararak pişirmeye devam edin. Bir tavaya kalan Sana'yı
koyun ince kıyılmış
havuçları soteleyin.doğranmış
patatesleri de ekleyerek 5 dakika daha kızartın bu karışımı da tencereye ilave edin. Et ve sebzeler iyice pişesiye kadar ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.