KIŞ KAVURMASI
4 iri
patates
200 gr
sosis
100 gr
sucuk
100 gr
salam
2 kaşık margarin
1 kaşık
salça
tuz
kara
biber
Patatesler zar gibi doğranıp, kızartılır. Bir tencerede yağ
salça ile kavrulup
sosis,
sucuk ve
salam da aynı şekilde küçük parçalara doğranmış olarak ilâve edilir. İyice pişince tuz,
biber ve daha önce kızarmış
patatesler karıştırılır. Bir kahve fincanı su ilâvesiyle beş dakika daha kaynatılıp servis yapılır.