KIŞ KAVURMASI
4 iri patates
200 gr sosis
100 gr sucuk
100 gr salam
2 kaşık margarin
1 kaşık salça
tuz
karabiber
Patatesler zar gibi doğranıp, kızartılır. Bir tencerede yağ salça ile kavrulup sosis, sucuk ve salam da aynı şekilde küçük parçalara doğranmış olarak ilâve edilir. İyice pişince tuz, biber ve daha önce kızarmış patatesler karıştırılır. Bir kahve fincanı su ilâvesiyle beş dakika daha kaynatılıp servis yapılır.
