Kırmızı Lahanalı Sandviç Domatesler
10 adet küçük boy
domates
1/2 su bardağı ince kıyılmış kırmızı lahana
1 çorba kaşığı sirke
5-6 adet kornişon turşu
1 adet küçük boy kırmızı
soğan
1 adet küçük boy
havuç
1 adet ekşi
elma
2 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı süzme
yoğurt
8'er dal dereotu ve maydanoz
Tuz
Kırmızı lahanayı tuz ve sirke ile ovup iyice sıkın. Kornişon turşuları ve kırmızı
soğanı kıyın. Havuç ve
elmayı rendeleyin. Dereotu ve maydanozu kıyın. Kırmızı lahananın üzerine turşu,
soğan,
havuç,
elma, mayonez,
yoğurt ve tuz ekleyin. Dereotu ve maydanozun yarısını katıp harmanlayın. Domatesleri ortasından, sandviç ekmeği şeklinde, ancak tam ayırmadan kesin. Hazırladığınız harcı içlerine paylaştırın. Domateslerin harçlı kısımlarını kıyılmış dereotumaydanoz karışımına bulayın.