Kırmızı Kinoalı Cevizli Çerkes Tavuğu
Tavuk gögsü 500 g
1½ su bardağı Çekilmis
ceviz
Bayat ekmek içi 3 dilim
Sarımsak 2 diş
Kinoa 1 su bardağı
½ su bardağı Süt
Tereyağı 1
yemek kasığı
Zeytinyağı 2
yemek kasığı
1 çay kasığı Kara
biber
Kırmızı toz
biber 1 tatlı kasığı
Kimyon 1 çay kasığı
1 tatlı kasığı Tuz
Su 4 su bardağı
Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’yi Düdüklü Et/Tavuk moduna getirin.
Temizlenmis
tavuk gögüslerini ve kinoayı hazneye koyarak suyunu ilave edin.Kapağını kapatın ve 10 dakika pisirin.
Pisirme islemi bitince Gurme Sef’in sogumasını bekleyin. Daha sonra buhar valfini açarak buharı tahliye edin ve ardından kapağı açın.
Tavukları ve kinoaları kevgir yardımıyla suyun içinden alın. Haznenin içinde kalan suyu baska bir kaseye aktarın.
Tavukları çatal yardımıyla ya da elinizle tiftikleyin. Daha sonra Gurme Sef Çok Amaçlı Pisirici’yi Sote 160 °C moduna getirin. Bayat ekmeklerinizi ufalayıp hazneye ekleyin.
Üzerine
süt,rendelenmis
sarımsak,kimyon,kara
biber,tuz ve
tavuk suyundan bir bardak ilave edin. Suyunu çekene kadar karıstırarak pisirin.
Suyunu çektikten sonra kinoayı,
tavukları ve dövülmüs
cevizi ilave ederek karıstırın.
Servis ta
baklarına aldığınız Çerkes tavugunu üstüne kırmızı toz
biber serperek servis edebilirsiniz.
Not: Sote modunda kapak açık kullanılmalıdır.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kirmizi-kinoali-cevizli-cerkes-tavugu-163899.jpg)