Kırmızı Erikli ve Şeftalili Crumble
2 adet büyük boy şeftali (tercihen sert olandan)
2-3 adet büyük boy kırmızı erik
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı Pakmaya Şekerli Vanilin
2 çorba kaşığı Pakmaya Bitter Parça Çikolata
Hamuru için:
125 gr un
70 gr tereyağı (buzdolabından yeni çıkmış olmalı)
50 gr Pakmaya Pudra Şekeri
1 tutam tuz
Hamuru için unu, şekeri ve tuzu bir kapta harmanlayın. Küp şeklinde doğranmış tereyağını ekleyin. Parmak uçlarınızla hafif hafif ovarak deniz kumu gibi un haline getirin.
Çekirdeklerini çıkarttığınız meyveleri küp şeklinde doğrayın. Tarçını, Pakmaya Şekerli Vanilin ve Pakmaya Bitter Parça Çikolatayı ilave ederek tüm malzemeyi harmanlayın.
Meyveli karışımı ısıya dayanıklı bir kaba yayın. Üzerine, toz haline getirmiş olduğunuz hamuru serpin.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika, üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alın, sıcak veya ılık ılık servis yapın.
