Kırmızı Erik Suyu
1 kilogram kırmızı
erik
2 bardağı şeker
1,5 litre su
Limon tuzu ve
limon suyu
Erikleri güzelce yıkayıp tencereye alın.
Üzerine suyu ve şekeri ekleyin.
Daha sonra orta ısıda kaynatın.
Kaynadıktan sonra
limon suyunu ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Ocaktan alıp ılınması için bekletin.
Ilıyınca da şişe veya sürahiye doldurun ve soğuması için buzdolabına
koyun.