Kırmızı Biberli Piliç
1 paket Banvit Piliç Bonfile Göğüs
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet küçük boy etli kırmızı biber (çekirdekleri temizlenmiş, küçük küp doğranmış)
2 diş sarımsak (ince doğranmış)
10 sap maydanoz (ince kıyılmış)
Etlerin her iki yüzünü, ısıtılmış bir çorba kaşığı yağda ve hızlı ateşte, hafif altın sarısı oluncaya kadar yaklaşık 3`er dak. pişirip, bir fırın kabına yerleştirin.
Etli kırmızı biber, sarımsak, maydanoz ve kalan yağı iyice harmanlayıp etlerin üzerine paylaştırın.
Fırın kabına iki çorba kaşığı su ilave edip, önceden ısıtılmış 180°C fırında etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dak. pişirin.
Makarna veya patatesle birlikte servis yapın.
