Kırıntılı Puding
1 litre süt
1 su bardağı şeker
1 su bardağı ekmek kırıntısı
1 çorba kaşığı margarin
1 paket vanilya
Pişirme tenceresine ekmek kırıntısı ve margarin konur. Orta ateşte 3-4 dakika kavrulur. Sonra üzerine şeker ve soğuk süt ilave edilir. Karıştırarak pürüz kalmayana kadar karıştırılır. Orta ateşe yerleştirilir. Devamlı karıştırarak pütür pütür olana kadar pişirilir. Ayeşten alınca mikserle 5 dakika çırpılır ve kaselere taksim edilir. Soğuyunca servise sunulur.
