Kırçiceği Aromalı Milföy Pastası
200 gr Milföy hamuru
1 adet yumurta
1 su bardağından biraz az toz şeker
4 yemek kaşığı un
2 su bardağı Süt
50 gr margarin
1 paket şekerli vanilin
20 gr Pudra şekeri
5 gr kırçiceği aroması
Kremayı önceden yapıp oda sıcaklığında soğutmamız gerekiyor. Tencereye süt hariç tüm malzemeyi koyup ocağın altınıda kısık açıp hızlıca karıştırıyoruz ve sütü yavaş yavaş ekliyoruz. Sütün tamamını ekledikten sonra ocağı orta ateşte açıyoruz ve koyulaşana kadar karıştırıyoruz. Dilerseniz blender kullanabilirsiniz. Krema soğurken önceden buzluktan çıkardığımız milföy hamurlarını artı şeklinde dörde bölüyoruz. 4 eşit kare parça elde etmiş oluyoruz. Yani 12 parça pastacık oldu. Sonrasında yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı diziyoruz ve kızarana kadar önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Milföy hamurları soğuduklarında ikiye bölüp oda sıcaklığında soğumuş kremamızı içlerine tatlı kaşığı ile dolduruyoruz ve üzerlerine pudra şekeri döküp servis yapıyoruz.
