KİRAZLI ÇİKOLATA
MALZEMESİ
1
yumurta akı
125 gr.
sütsüz
çikolata
yarım bardak çekilmiş
badem
2 çorba kaşığı pudra şekeri
25 adet
kiraz şekerlemesi
1/2 su bardağı
kakao
YAPILIŞI
Yumurtanın akını hafifçe çırpınız. Yağlı kağıt üzerine
çikolatayı rendeleyiniz. Çikolata,
badem ve pudra şekerini orta boy bir kapta karıştırınız. Yavaş yavaş
yumurta akını da yedirerek buzdolabında 20 dakika bekletiniz. Karışımdan iki tatlı kaşığı kadar alarak avucunuzda yuvarlayınız. Ortasını açarak, çukura
kiraz şekerlemesini koyarak tekrar yuvarlayınız. Elde ettiğimiz topları, bir yağlı kağıt üzerine yayılmış
kakao karışımında yuvarlayınız. Hepsi bittikten sonra buzdolabında katılaşana kadar bekletiniz.