KİRAZLI ÇİKOLATA
MALZEMESİ
1 yumurta akı
125 gr. sütsüz çikolata
yarım bardak çekilmiş badem
2 çorba kaşığı pudra şekeri
25 adet kiraz şekerlemesi
1/2 su bardağı kakao
YAPILIŞI
Yumurtanın akını hafifçe çırpınız. Yağlı kağıt üzerine çikolatayı rendeleyiniz. Çikolata, badem ve pudra şekerini orta boy bir kapta karıştırınız. Yavaş yavaş yumurta akını da yedirerek buzdolabında 20 dakika bekletiniz. Karışımdan iki tatlı kaşığı kadar alarak avucunuzda yuvarlayınız. Ortasını açarak, çukura kiraz şekerlemesini koyarak tekrar yuvarlayınız. Elde ettiğimiz topları, bir yağlı kağıt üzerine yayılmış kakao karışımında yuvarlayınız. Hepsi bittikten sonra buzdolabında katılaşana kadar bekletiniz.
