Yarım kg kiraz
1 çay bardağı şeker
4 su bardağı süt
4 çorba kaşığı nişasta
Kirazların çekirdekleri çıkarılır. İri parçalar kalacak şekilde rondodan geçirilir. Pişirme tenceresine süt, şeker ve nişasta konur. Orta ateşe oturtulur. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Ateşten alınır. Hazırlanan kirazlar ilave edilir. Güzelce karıştırdıktan sonra ıslatılmış kaselere paylaştırılır. Buzdolabına konur. Bir gece bekletilir. Ertesi gün servis tatlı tabağına ters çevrilir.
|
