Kiraz
Kiraz, hepimizin en sevdiği meyveler arasındadır. Gülgüler ailesinden olan
kirazın Latince ismi, "Prunus Avium"dur. Doğu Avrupa ve Batı Asya arasındaki bölgelerde yetişir. Kirazın kırmızı, sarı pembemsi, alacalı ve bordo renkleri vardır.
Meyvesi iri ve kabuğu kırmızı olan "napolyon"; meyvesi çok iri, kabuğu çok koyu bordo olan "bing"; eti açık sarı, meyvesi orta irilikte, kabuğu koyu ve ince sarı üstüne kırmızı alacalı olan "karabodur", eti krem renginde olan "dalbastı" en iyi bilinen çeşitleridir. Süs
kirazı olarak tanınan Uzakdoğu kökenli bazı
kiraz çeşitleri ise, harika görünümleri nedeniyle yaygın şekilde süs bitkisi olarak yetiştirilir.