Kır Keki
3 adet
yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 küçük demet
ıspanak
1 su bardağı ezilmiş beyaz
peynir
2,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yumurtalar çırpılır, üzerine yağ ve
peynir eklenir. Sonra un, karbonat, tuz katılır, karıştırılır. Çiğden ince kıyılmış
ıspanak ilave edilir. Yağlanmış deliksiz, yuvarlak kek kalıbına dökülür. 180 derece fırında 40 dakika kadar pişirilir.