Kinoalı Yulaflı Muffin
1 Kahve Fincanı kinoa
1 Kahve Fincanı Yulaf Ezmesi
1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Lor Peyniri
1 Adet Kuru Soğan
1 Paket Kabartma Tozu
Kinoayı tencereye koyalım, 2,5 kahve fincanı su ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Yulaf ezmesini de ayrı bir karıştırma kabına koyalım, 3 kahve fincanı sıcak su ekleyip kabarmasını bekleyelim. Kabaran yulaf ezmesine pişen kinoayı ekleyip karıştıralım. Kabartma tozunu, yumurtayı, küçük doğradığımız soğanı ve lor peynirini de ekleyip çevirelim ve muffin kalıplarına boşaltalım. Turbo fırında 30 dakika pişirelim. İster sıcak ister soğuk olarak servis edelim.
