Kinoa Kısırı
https://www.elele.com.tr
1 paket (500 g) beyaz kinoa
1 diş
sarımsak
2 orta boy
domates
3 orta boy salatalık
2 çorba kaşığı
biber salçası
1 demet maydanoz
Tuz
Kara
biber
1 çay bardağı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı nar ekşisi
Kinoayı derince bir karıştırma kabına
koyun, üzerine kaynamış su döküp ağzını kapatın, yumuşayıncaya ve suyu çekinceye kadar bekletin. Üzerine
biber salçası, nar ekşisi ve
zeytinyağı koyup tahta bir kaşıkla iyice karıştırın. Üzerine ince kıyılmış maydanoz, ince doğranmış
domates ve salatalık ekleyin. Tuz ve kara
biberle tatlandırarak servise sunun.