Kınalı Çorba
10
mantar
10
kestane
1
havuç
2 bardak
süt
2 bardak su
1 kaşık un
3 çorba kaşığı sana yağı
Yarım demet maydanoz
Tuz
Kırmızı
biber
Kara
biber
3 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
Kestanelerin kabukları soyulup her biri 8-10 parçaya bölünür.Un,2 çorba kaşığı sana yağında kavrulur.Sonra içine
süt ve su ilave edilir.Kaynayınca küp küp doğranmış
havuç,
mantar ve
kestaneler konup az ateşte 15 dakika pişirilir.Dereotu ilave edilip,tuz ve kara
biber de ekleyin.Sana yağı ile kırmızı
biber kızdırılarak,çorbanın üzerine gezdirilir ve servis yapılır.