1 kilo kuzu kuşbaşı
2 tane kuru soğan
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay bardağı sıvı yağ
Yağı tencereye koyup ısıtalım. Etleri ekleyip kavuralım. Rengi dönen etlerin içine doğranmış soğanı koyup birkaç dakika daha kavuralım. Salça, tuz, baharat ve 3 bardak suyu koyup pişirelim.
|
