Kimyonlu Sahan Köftesi
750 gr. kıyma
2 yumurta
1 çorba kaşığı tereyağı
100 gr. kuru ekmek içi
1 büyük soğan
1 kahve kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
tuz
Soğan rendelenir, tereyağı dışındaki diğer malzemelerle iyice yoğurulup karıştırılır. Tereyağlı bir sahana, köfteler dizilir, sahanın kapağı kapatılarak hafif ateşte pişirilir ve sıcak olarak servis edilir.
Afiyet Olsun
