Kimyonlu Peynir Ezmesi
1,5 su bardağı ezilmiş beyaz peynir
3 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 diş sarımsak
3-4 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı tepeleme kimyon
1 tatlı kaşığı pul ya da toz biber
Yarım şeker kaşığı kekik
Peyniri çatalla ezelim ve sarımsağı ezip katalım. Cevizi, sıvı yağı, salçayı ve baharatları da katıp, elimizle biraz karıştıralım. Daha sonra maydanozu da ekleyip, servis tabağına alalım.
