Kilis Tavası
500 gr kıyma
3 diş sarmsak
50 gr sana hamurişi
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
4 adet domates
Öncelikle tepsiyi güzelce yağlıyoruz sarmsakları ince ince doğruyoruz artan yağı ve diğer malzemeleri domatez hariç iyice yoğuruyoruz orta büyüklükte tepsiye eşit şekilde yayıyoruz domatesleri 4 e bölüp kenarlarına diziyor 200 derecelik fırında pişiriyorz.
