Kilis Tava
1 kilogram orta yağlı kıyma
2 adet kuru
soğan
4 sivri
biber
3 adet
domates
1 adet kapya
biber
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 tatlı kaşığı tuz
İlk olarak
soğan ve
biberleri robottan geçirin.
Kıymayı yoğurma kabına alın. Üzerine
biber,
soğan, kara
biber ve tuzu ilave edip yoğurun.
Daha sonra kıymalı harcınızı orta büyüklükteki bir tepsiye yarım santim kalınlığında olacak şekilde yayın.
Tepsinin kenarında da dörde bölünmüş
soğan ve
domatesleri yerleştirin. Üzerinde de sivri
biber veya kapya
biber ekleyin.
Ardından kebabınızı 8 parçaya kesin.
Fırına verip 250 derecede pembeleşene kadar pişirin.