Kılıç ve Palamut Külbastı
Mehmed Kâmil Melceü't-Tabbâhîn
Pişirme yolu: Balıkların herhangisi ise tekerlek ince kesip tuzladıktan sonra ızgara üzerine defne yaprağı döşeyip, balık parçalarını üzerine dizsinler. İki tarafı tamamen kızardığında bir tabağa koyulup sıcakken üzerine limon sıkılsın veya bir miktar koyuca fındık taratoru hazırlanıp üzerine koyulsa daha da iyi olur. Herkesin mizacına bağlıdır.
Fotoğraf "OlurMuOlur" tarafından gönderildi. 24.02.2021
