Kılıç Izgara
4 kılıç balığı dilimi (her biri 200 gr'lık)
1 çay kaşığı tuz
1/2 su bardağı un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Önce ızgaranızı yakınız. Balık dilimlerini tuzlayıp unladıktan sonra, fazla unlarını silkeleyip hafifçe yağlayınız.
Kızgın ızgarada, her iki yanını 4'er dakika ızgara edip, yanında ızgara domates ve biberle servis ediniz.
