Kestaneli Muhallebi
3 su bardağı sütır
15 adet kestane
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı pirinç unu
Kestanelerin kenarlarına kesik atılır. Kaynayan suya atılır ve yarım saat kadar haşlanır. Sonra kabukları soyulur, blenderden geçirilerek püre yapılır. Tencereye soğuk süt, pirinç unu, şeker ve kestane püresi konur. Orta ateşte süreki karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır.
