Kestaneli Et
500 gram
dana kuşbaşı
2
yemek kaşığı tereyağı
4 adet
soğan
250 gram ayıklanmış
kestane
1
yemek kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı
domates salçası
1 adet kırmızı
biber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Etleri yıkayın. Üzerini kapatacak kadar su koyup 35 dakika pişirin.
Etleri yağla birlikte tencereye yerleştirin. Pembeleşene kadar kavurun. Soğanları dörde bölüp
kestaneleri de bütün olarak etlerin içine atın. Karıştırarak kavurun. Nar gibi kızaran etlerin üzerine soya sosunu, tuzu ve kara
biberi ekleyin. Salçayı atıp, karıştırın. Üzerini kapatacak kadar su
koyun. İyice pişirin.
Kıydığınız kırmızı
biberi, pişen
kestaneli ete ilave ederek servis yapın.