Kestane Unlu Pay
https://naturelkaseyirdefteri.com
2 su bardağı
kestane unu
1 tutam tuz
Su
1 avuç Kuru
üzüm
1 avuç Çam fıstığı
1 avuç iri dövülmüş
ceviz
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tutam
biberiye
2 su bardağı
kestane ununa 1 tutam kristal tuz serpip boza kıvamında hamur elde edene kadar su ekleyin. İri dövülmüş
ceviz, kuru
üzüm ve çam
fıstıklarını ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Üzerine 1 çorba kaşığı
zeytinyağı gezdirip çam fıstığı ve
biberiye serpin 180* de yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana dek pişirin.