Kestane Unlu Pay
https://naturelkaseyirdefteri.com
2 su bardağı kestane unu
1 tutam tuz
Su
1 avuç Kuru üzüm
1 avuç Çam fıstığı
1 avuç iri dövülmüş ceviz
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam biberiye
2 su bardağı kestane ununa 1 tutam kristal tuz serpip boza kıvamında hamur elde edene kadar su ekleyin. İri dövülmüş ceviz, kuru üzüm ve çam fıstıklarını ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yayın. Üzerine 1 çorba kaşığı zeytinyağı gezdirip çam fıstığı ve biberiye serpin 180* de yaklaşık 40 dakika üzeri kızarana dek pişirin.
