Kestane Unlu Kurabiye
https://naturelkaseyirdefteri.com/
1
yumurta
1 yerli
muz
1
yemek kaşığı
hindistan
cevizi yağı
1 çay bardağı
kestane unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1-2
yemek kaşığı
badem sütü (ev yapımı)
1 dolu
yemek kaşığı bitter
çikolata parçacıkları
Yumurta ve
muzu iyice çırpıp,
sütü ekliyoruz.
Hindistan
cevizi yağını sıvı hale getirip karışıma ekliyoruz.
Kestane ununu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz, kabartma tozunu ve bitter
çikolata parçacıklarını da ekleyip iyice toparlanan bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
Hamurdan minik toplar halinde aldığımız parçaları kurabiye şekline getiriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10-15 dk pişiriyoruz.
Not: Çok sert bir kurabiye olmuyor, daha yumuşak.