Kestane Unlu Kurabiye
https://naturelkaseyirdefteri.com/
1 yumurta
1 yerli muz
1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
1 çay bardağı kestane unu
1 çay kaşığı kabartma tozu
1-2 yemek kaşığı badem sütü (ev yapımı)
1 dolu yemek kaşığı bitter çikolata parçacıkları
Yumurta ve muzu iyice çırpıp, sütü ekliyoruz.
Hindistancevizi yağını sıvı hale getirip karışıma ekliyoruz.
Kestane ununu yavaş yavaş ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz, kabartma tozunu ve bitter çikolata parçacıklarını da ekleyip iyice toparlanan bir kurabiye hamuru elde ediyoruz.
Hamurdan minik toplar halinde aldığımız parçaları kurabiye şekline getiriyoruz.
Yağlı kağıt serilmiş ve önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 10-15 dk pişiriyoruz.
Not: Çok sert bir kurabiye olmuyor, daha yumuşak.
