750 ml (3,5 su bardağı) sütü bir tencereye dökün ve üzerine keşkül paketinin tamamını boşaltın.
Orta ateşte devamlı karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca ocağı kısın ve 3-4 dakika daha karıştırarak pişirmeye devam edin.
Ocaktan alınca, üzerinin göz göz olması için, yüksekten tatlı kaselerine dökün. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına koyun ve soğuk servis yapın.
Not: Arzuya göre, ocakta kaynayan keşkül içine 1 tatlı kaşığı hindistancevizi ekleyerek farklı bir lezzet yaratabilir, servis öncesi üzerini badem, Antep fıstığı, Hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz.
|
