Keşkül Fukara
2 kg süt
850 gr şeker
1 bardak badem
1 bardak nişasta
1 bardak yeşil fıstık
3 adet yumurta
Sütü, şekeri, vanilyayı tencere koyun ve kaynatın. Badem içini ilave edin. Nişastayı, yumurta sarısı ve suyu koyup karıştırın. Kaynayana kadar karıştırın ki dibi tutmasın. İsteğe göre kaselere, bardaklara veya istenilen kaplara koyarak servis yapın.
