Keskin Nane Çorbası
Yarım demet taze nane
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı tuz
Un ve tereyağı pembeleşene kadar kavrulur. Üzerine tuz ve tavuk suyu eklenir. Bir taşım kaynatılır. Ateşten almadan hemen önce ince kıyılmış nane eklenir ve karıştırılır.
