Keşkek
Türkan Dinç
2 Su Bardağı Yarma
4 Adet Kemikli Kuzu Eti
1 Çorba Kaşığı Çemen
125 Gr. Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Karabiber
1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4 Su Bardağı Su
Kuzu etini, yarmayı, çemeni, tereyağını, suyu ve baharatları bir güvece koyalım. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra çok kısık ateşte 3 saat boyunca pişirelim.
